春の準備続々と!!あともう一息♬

桜が満開♬
と思いきや、春の突風に、急激な寒の戻り・・・あっという間に桜が散り、今年は桜を楽しむ時間が短かったような気がします。
これから、こちらは天国に一番近い里と呼ばれる桃源郷の花桃や五本木の芝桜がちょうど見頃です♬

震度5強の島根地震

さて、4月9日未明に起きた島根地震。私たちも体験したことのない揺れ、震度5強に、深夜にも関わらず飛び起きました。
震源地に近いところは、屋根瓦が落ちたり、壁が崩れたり、土砂崩れなど、被害もあった模様です。ただ、こちらはおかげさまで被害もなく心落ち着かせています。
いつ何が起こるかわからないからこそ、事前の準備は必要ですが、自然との共存ではやはり大切にしていかないといけない心構えがあるなと感じました。

春の準備も次々に・・・

春の味覚「土耕三つ葉」収穫開始♬

冬越しした三つ葉がやっと大きくなり始めました。市場流通している三つ葉はほとんどが「水耕栽培」ですが、この土耕三つ葉は本当に香りが強く、シャキシャキとした食感がたまらない美味しさです。春の味わいを感じることができる一品です。

サラダそら豆とグリーンピースを縛ります(笑)

根が活着し、これからグングン大きくなる「サラダそら豆」と「グリーンピース」に支柱を立てて、縛ります。
一つ一つ気持ちを込めながら、紐で支柱に沿って。
なんとか春の突風までには間に合いました。これからです!!

その日の作業も一段落し、遅いお昼休憩(^^♪
畑に座り、おむすびをいただきます♬外で食べるご飯は、また一段と美味しいです!!

アスパラガス圃場に・・・

アスパラガスの圃場は毎年草刈りか大変です。なので、今年は畝間だけでも!!と防草シートを張りました。
少しは畑らしくなったかな?(笑)
あとは新苗が来るのを待つばかりです。

苗を植え付け完了

第一陣に届いた「ロメインレタス」と「紫きゃべつ」の苗を植え付け開始!!
今年は植え付けにかかる時間をどうやったら短縮できるかを考えながら・・・うまくいったような感じです(笑)
届いた苗を全部植えて少しホッとします。まだまだこれから続々入荷予定です。

初めて栽培するものばかりだから・・・

今年もいろいろと栽培するものが新しい野菜ばかりです。
ただ、やはり私たちが食べたいと思う野菜を作りたい!!と思うからこそ、色々なものにチャレンジします。
今日は「みょうが」です。根株が手に入ったので、早速植え付けです。箱を開けて、みょうがの株ってこんなのなんだぁと思いながら・・・

少しだけですが、植え付け方法があっているかわからないけど、ともあれやってみる!!
無事できるといいなぁと思っています。

「サラダごぼう」の草とりも終わりました!!

なかなか他の作業に手をとられ、思うように進まなかった「サラダごぼう」の草とり!!
やっと、終わりました♬中には、ネズミ?モグラ?にやられてダメになったのもありましたが、草に囲まれ大きさがわからなかったですが、いい感じで大きくなっています。きれいになって嬉しいですね♬収穫までもう一息!!楽しみです!!

食の安心を学ぶために・・・

私たちも食を扱う生産者の一人です。
「作り手から食卓まで」を責任持つためにも、やはり勉強が必要です。とはいえ、食品がリスクゼロかというとそれはないに等しいことです。
ただし、少しでもそのリスクを減らす意味でやはりどういったことが必要なのかを考え方から学ぶために「会食付きセミナー」を受講してきました。

難しく考えていたことが実はシンプルだったり、意外と知られていないことが、次から次へと法改正され、知らないでは済まされないことも・・・
私たちも農業という仕事、つい農業ばかりに目を向けてしまいがちですが、農業以外のことにも視野を広げて、あらゆる観点や角度から勉強することが必要とされる時代になっているように気がします。
まだまだ勉強!!もっともっと意識高く前進します。

さて、明日からは次の圃場の準備です。
やっと準備すること半分ぐらい?まで終わった感じですが、まだ気が抜けません!!やり切ります!!