作業の合間に・・・ちょっと散策(^^♪

今日はいいお天気!!
ちょっと午後から少しの休憩時間を使い、近くを散策しました♬

畑の近くに咲く花々たち♡

よーく観察すると、結構色々な花が咲いているんですよね!!

タンポポもあちらこちらに♬

そして、菜の花!!

きれいな「スミレ」を発見♬

ヤマツツジも咲き乱れています♬

お師匠さんの代掻きを見学(^^♪

お師匠さんもいよいよ田んぼの準備!!
いつかは私たちも自分で食べるお米は自分で作ってみたい!!
なので、ちょっとお師匠さんの代掻きを見学(^^♪人それぞれでやり方は違うかもしれないけど、なるほどなぁ～と、一つ一つの作業には意味があるんだ!!と感じました。動画で撮影(笑)

そして、こんなキレイな水から今年も美味しいお米が出来上がります♬

次にお師匠さんが「命をかけて管理している!!」と豪語している「タラの樹」を見に!!
スゴイです!!太く芽吹いています。

絶対に!!絶対に!!皆さんとらないでください!!!ここまでできるのに数年かかるのですから。お師匠さんが楽しみにしているんだから♬

私たちも春の味覚を味わいます♬

「春苦味、夏は酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食え!!」という言葉がありますね。
先日私たちも、新物筍と山ふき、そしてこごみをいただいたので、早速調理しました。

「筍とふきの炊き込みごはん」

めちゃくちゃ香りがあって美味しい～!!我が家の「三つ葉」もあしらいました♬

「こごみの胡麻和え」

こちらは本当にシンプルに♬シャキシャキとした食感がたまりません!!

他にも「沢わさび葉」を使って醤油漬けにしたり、山菜をいただいたら春の天ぷらにしたりと、楽しみが沢山あります。
これぞまさに田舎の醍醐味(^^♪贅沢なプレミアム感がいっぱいなんです♬

春の味覚も味わうことで、さらに畑作業に元気が出ます!!