旬野菜いっぱい!!紅白ポテトサラダ

完成!!
きゅうりと赤玉ねぎを塩もみ!!
じゃがいもを蒸す、または茹でます!!
赤じゃがいもを蒸す、または茹でます!!
じゃがいもを好みの大きさにつぶし、きゅうり・赤たまねぎを加える
赤じゃがいもを加える

旬野菜いっぱい!!紅白じゃがいもを使ったポテトサラダです♬
じゃがいものつぶし方を変えるだけで、食感いろいろ美味しくできます。
沢山つくって、リメークして「コロッケ」にもできますよ!!

材料: 
じゃがいも(ニシユタカ)
4~5個
じゃがいも(ドラゴンレッド)
2~3個
きゅうり
1~2本
赤玉ねぎ
1個
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
お好みの量で
作り方:
1じゃがいも・赤じゃがいもを蒸す、または茹でる。
2きゅうり・赤たまねぎをスライスし、塩もみして水気をしぼる。
3じゃがいもをお好みの大きさにつぶし、きゅうり・赤たまねぎを加え混ぜる。
4赤じゃがいもをじゃがいもよりちょっと大きく残す感じで、つぶし混ぜる。
5塩・こしょうで味を調え、お好みの量のマヨネーズで和える。
6完成!!
7(リメークで、俵型にして衣をつけ、揚げるとコロッケに変身♬)