じゃがいも(ニシユタカ)
500g
じゃがいもをたっぷり使ったチーズinnコロッケ♬
チーズinnコロッケ♬熟成して味が良くなったじゃがいもをたっぷり使い、コロッケに!!
チーズを包み込み、揚げたときにトロッと♬
下味がついているのでそのままでも、オシャレにイタリアン風にトマトソースを添えてもGoodです♬
材料:
牛豚合挽ミンチ
200g
バター
1かけ
塩コショウ
適量
卵
1～2個
小麦粉
大さじ2
パン粉
適量
シュレッドチーズ
適量
作り方:
| 1 | じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、沸騰したお湯で湯がく |
| 2 | じゃがいもを湯がいている間に、フライパンで牛豚合挽ミンチをバターで炒める |
| 3 | 湯がいたじゃがいもをマッシュして、炒めたミンチと混ぜ合わせる |
| 4 | 塩コショウして下味を整え、少し冷ます |
| 5 | 冷ましたら、コロッケ状に(俵型がおすすめ)成形、中にチーズを包み込む |
| 6 | 卵と小麦粉で卵液をつくり、成形したものをつけて、パン粉をまぶす |
| 7 | 熱した油で、きつね色になるまで揚げ、油をきってお皿に盛り付け完成♬ |
生産品紹介:
