ランチに最適(^^♪お手軽玉子丼♬

調理時間約10分!!簡単玉子丼(^^♪

ランチは何にしようかな~?と思いながら、でもあんまり材料が冷蔵庫にないし、でも簡単すぎても。
というわけで、調理時間約10分程度だけど、意外に美味しくできちゃう「玉子丼」です。
先般紹介した「季節の合わせ薬味」を使ったレシピです。

ぜひ、お試しください!!

レシピは2人前です。

 

材料: 
2~3個
玉ねぎ
1個
120cc
そばつゆ(めんつゆでも可)
2倍濃縮(120cc)
砂糖
小さじ2程度
ご飯
お好きなだけ
合わせ薬味
適量
作り方:
1玉ねぎを薄切りにして、鍋もしくはフライパンに水・砂糖・そばつゆ・玉ねぎを入れて沸騰させる
2沸騰したら蓋をして弱火で煮て、玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を流し込み蓋をしてお好みの卵の硬さになるまで待つ
3ご飯の上にかけて、合わせ薬味を少し盛り付け出来上がり♬