卵
2~3個
ランチは何にしようかな~?と思いながら、でもあんまり材料が冷蔵庫にないし、でも簡単すぎても。
というわけで、調理時間約10分程度だけど、意外に美味しくできちゃう「玉子丼」です。
先般紹介した「季節の合わせ薬味」を使ったレシピです。
ぜひ、お試しください!!
レシピは2人前です。
1 | 玉ねぎを薄切りにして、鍋もしくはフライパンに水・砂糖・そばつゆ・玉ねぎを入れて沸騰させる |
2 | 沸騰したら蓋をして弱火で煮て、玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を流し込み蓋をしてお好みの卵の硬さになるまで待つ |
3 | ご飯の上にかけて、合わせ薬味を少し盛り付け出来上がり♬ |