カラフルミニ大根
1本
ごま油とすりごま、そして柑橘果汁を使って、サッパリシンプルに食べられます!!
副菜の一品として、常備菜として使えます♬
使う柑橘果汁によって、酸味が変わるので、お好きなものを使って楽しんでくださいね!!(100%果汁がおすすめです)
今回は夏にいただいた「シークワーサー100%果汁」ですが、今の時期なら「ゆず」「かぼす」「レモン」色々ありますね♬
ぜひ、試してみてください!!
1 | カラフルミニ大根の皮をむき、千切りに。(スライサーからの千切りでもOKです) |
2 | 塩を入れて混ぜて、約15分程度おきます |
3 | 大根から水分が出てしんなりするので軽く絞ります |
4 | ☆の材料を入れて、混ぜたら出来上がりです |
5 | ごまはたっぷりのほうが美味しいですよ!! |