アスパラガスご飯

アスパラガスの味と香りがご飯に染み込んで、奥深い味わい。
4.根本の部分も小口切りにし、炊飯器に日本酒を加え、一緒に炊く。
5.ご飯が炊きあがったら、アスパラガスの真ん中の部分を加え、さっくりと混ぜ、穂先を並べて約3分程度蒸らす
6.蒸らしたご飯を器に盛り、穂先を飾ったら出来上がり♬

アスパラガスの味と香りがご飯に染み込んで、奥深い味わいです。

レシピは約3合分です。

材料: 
アスパラガス
約150g
小さじ1
日本酒
大さじ2
作り方:
1アスパラガスの根元から1/3のところの皮をむく
2アスパラガスを3等分し、穂先の部分と、真ん中の部分、根元の部分とに分ける
3穂先はそのまま、真ん中の部分は小口切りにして、両方に塩を加えておいておく
4根本の部分も小口切りにし、炊飯器に日本酒を加え、一緒に炊く。
5ご飯が炊きあがったら、アスパラガスの真ん中の部分を加え、さっくりと混ぜ、穂先を並べて約3分程度蒸らす。
6蒸らしたご飯を器に盛り、穂先を飾ったら出来上がり♬
©NAGOMI FARM 和(なごみ)ファーム