アスパラガスご飯

アスパラガスの味と香りがご飯に染み込んで、奥深い味わい。

4.根本の部分も小口切りにし、炊飯器に日本酒を加え、一緒に炊く。

5.ご飯が炊きあがったら、アスパラガスの真ん中の部分を加え、さっくりと混ぜ、穂先を並べて約3分程度蒸らす

6.蒸らしたご飯を器に盛り、穂先を飾ったら出来上がり♬

アスパラガスの味と香りがご飯に染み込んで、奥深い味わいです。

レシピは約3合分です。

材料:

アスパラガス

約150g

塩

小さじ1

日本酒

大さじ2

作り方:

1	アスパラガスの根元から1/3のところの皮をむく
2	アスパラガスを3等分し、穂先の部分と、真ん中の部分、根元の部分とに分ける
3	穂先はそのまま、真ん中の部分は小口切りにして、両方に塩を加えておいておく
4	根本の部分も小口切りにし、炊飯器に日本酒を加え、一緒に炊く。
5	ご飯が炊きあがったら、アスパラガスの真ん中の部分を加え、さっくりと混ぜ、穂先を並べて約3分程度蒸らす。
6	蒸らしたご飯を器に盛り、穂先を飾ったら出来上がり♬