グリーンアスパラガス (スーパーウェルカム)

ご存知ですか？アスパラガスって実は、収穫までに3年かかります!!
最初の2年は、根株をゆっくり時間をかけて成長させて、3年目に出てきた萌え芽を収穫♬
根株が大きければ大きい分、太いアスパラガスが出てきます。

アスパラガスのほとんどは水分なので、採りたては生食でもいけますが、時間が経つごとに筋っぽくなるので早めに食べることをおすすめします。