大豆(さちゆたか)

受注可

蛋白質含有量が高く、豆腐加工適性が優れており、「サチユタカ」
「フクユタカ」よりしっかりした豆腐ができ、実需者による官能評価でも食感、風味ともに良い評価を受けています。 また、味噌、煮豆、納豆用途についても良い評価が得られています。

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