今年も残すところ、あと1か月!!

早いですね～!!今日で11月最後。明日から12月、今年もあと1か月になりました。
12月は「師走」ですから、本当にあっという間に時間が過ぎ、気が付けば新年を迎えるんでしょうね(笑)

間もなく「玉ねぎ苗」の植え付け終了～!!

約1週間前からスタートした「玉ねぎ苗」の植え付け・・・
雨が降ったりやんだり、どんよりした天気が続き思ったようにはかどらず、時間ばかりが過ぎていましたが、何とか今日で全体の約90%を終えることができました。
明日には全部が終了して、雪が降り積もるまで初期生育をしっかりと栽培管理です。

他の野菜の生育状況は・・・

雪下にんじんの様子

品種的に収穫時期は来年2月ごろスタートになることから「雪下にんじん」と呼ばれています。
ぼちぼち太り始めてきました!!これから約1か月でしっかりと太ってくれることを祈るばかりです。

せっかく収穫したので、食味を確認!!ベロメーターでは食感いいし、味もイケます(^^♪
にんじんの甘さの少ない部位の糖度を確かめても、6.3度!!これなら一番甘いところは7度以上はありそう♬
あとは雪の下でしっかりと甘味を蓄えてくれたら、きっと美味しいにんじんができるかな!?楽しみです♬

かぶの様子

去年と同じ時期に種まきしたにも関わらず、今年は例年になく早く寒さが来たことや9月10月の日照不足が影響しているのか!?
生育が遅れている様子です。当初12月初旬に収穫できるかな?と思っていましたが、中旬～下旬にずれ込みそうです。
まだこんなサイズ感!!小さい(笑)
でも色合いが可愛いです♡

右から「もものすけ」「白かぶ」「あやめ雪」「黄金かぶ」「赤かぶ」です!!

切り口はこんな感じ!!
もものすけは・・・

皮を上手に剥くと・・・本当に「もも」みたい(笑)

白かぶは・・・

あやめ雪は・・・

黄金かぶは・・・皮も黄色く、中もクリーム色(^^♪

赤かぶは・・・

もうすこし大きくなってくれたら、年末年始はカラフルな酢漬けやお漬物、サラダが食べれそうです♬

ロメインレタスの様子

やはりこちらも生育が鈍いです。今日大きさや重さを確認してみましたが、まだ半分程度・・・
1株が100g少し超えるぐらいだったので、今しばらく様子を見ないといけないかなと。しかし、食味はかなりいいです!!
葉厚もあるし、食べ応え抜群!!あとは大きさだけ!!!!
ただ、非結球レタスなので雪が降り積もるまでには収穫しないといけないので、時期見計らいながら出荷スタートします!!

新堀じゃがいもは・・・

玉ねぎの植え付けがあることで、しばらく土の中でおとなしくしてもらっていました(笑)
植え付けが終われば、やっと掘り起こしながら収穫できそうです!!
今日は、秋初挑戦の「アローワ」どんな様子か確認のために少しだけ収穫♬
肌も予想以上にキレイ♡べっぴんさんです!!

さっそく食味確認♬シンプルに蒸して、天日塩でいただきます!!
ホクホク感というよりは、舌触りが滑らかしっとり!!皮も薄いので丸ごとイケます♬
これ、美味しい!!

いよいよ明日から12月!!農作業もあともう少しです。
美味しい野菜をお届けするために、頑張ります♬