リーフレタス(ワインドレス)

受注可

葉は薄くてやわらかく苦みも少ない。また、玉レタスより栄養価が高く、カロテンを沢山含んだ緑黄色野菜です。 一般的な玉レタスは淡いグリーンで、盛り付けるとき、葉が平たく、べたっとした状態になりがちですね。そこにサニーレタスを混ぜることで彩りを良くし、またふんわりとした形に盛り付けやすくなります。

栄養価: 
典型的な緑黄色野菜
典型的な緑黄色野菜に入り、β-カロテンをたくさん含んでいます。 ポリフェノールの一種であるアントシアニンの含有量が多いです。野菜売り場や食卓で目を引く、鮮やかなワインレッドのリーフレタスで肉厚でしっかりとした食感とわずかな苦みがあり、サラダなどにおいしい。

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