インゲン豆の歴史は古く、メキシコなどの中南米が原産地です。17世紀中国を経由して日本に伝わりました。隠元隆琦という僧侶が日本に持ち込んだため、この名がついたといわれています。
莢が柔らかく、短時間(2分程度)での調理が可能で、サッとゆでてシャキシャキとしたサラダ感覚を楽しんだり、炒め物に使ったり、天ぷらの具材としてもおすすめです。 いんげん豆はとてもミネラル豊富な野菜の一つです!!
カルシウム
骨や歯をつくるために必要な栄養で、イライラを抑える、寝付きをよくすると言った効果も期待されます。
インゲン豆の歴史は古く、メキシコなどの中南米が原産地です。17世紀中国を経由して日本に伝わりました。隠元隆琦という僧侶が日本に持ち込んだため、この名がついたといわれています。
莢が柔らかく、短時間(2分程度)での調理が可能で、サッとゆでてシャキシャキとしたサラダ感覚を楽しんだり、炒め物に使ったり、天ぷらの具材としてもおすすめです。 いんげん豆はとてもミネラル豊富な野菜の一つです!!
ただいま準備中です。