中玉トマト (フルティカ)

「フルティカ」の最大の特長は、果実の糖度にあります。平均でも約7～8度あります。
果肉は滑らかで弾力性があり、食感のよい品種です。果皮は薄くて口に残りにくく、ゼリーの飛び出しが少ないです。
酸味が優しく、その分甘さが引き立っているように感じます。生のままサラダに使うのはもちろんですが、コクがあり加熱調理にも向いていると思います。