ほうれん草(弁天丸®)

東洋種の日本ほうれん草は、葉の切れ込みが深くとがった形をしています。アクが少なく、お浸しにしてもおいしいです。 ほうれん草の旬は冬です ホウレンソウは全国で栽培され、様々な品種が地域を変えながら収穫され通年市場に出回っていますが、本来の旬は１１～１月の冬です。この時期は色も濃く、栄養分もまして甘味があります。