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カラフル大根 (天津青長)

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小ぶりでずんぐり、色鮮やかに緑色が特徴です。
お漬物や大根おろしなどに美味しい!!と、今口コミで評判が広がっています。

そんな魅力ある「天津青長」・・・
お漬物は何でもOK!!塩漬け、ぬか漬け、麹漬け、色よく仕上がり味濃く、肉質・歯切れが抜群にいいです。

また、水分が少なくデンプンや糖分をたっぷり含んでいるので貯蔵性もよく、貯蔵することで甘味が増します。
なので、意外に「天ぷら」や「唐揚げ」にしたらホクホク感と甘さ引き立ちます♬

冬

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