山の初物恵みと農作業

山の恵みに感謝です♡

先週はずっと寒かったから、まだかな～?って思ってたけど、毎年採らせてくれるお父さんから「そろそろ採り頃だぞ!!」って電話もらいました♬

早速お邪魔して今年も天然物、高枝バサミで収穫しちゃいました!!

本当に4月ですか?

な、なに?この暑さは・・・朝は3℃と肌寒かったのに、日中は28℃ってどれだけ寒暖差があるの?と。
この寒暖差のおかげで美味しい野菜が育つので感謝なんです。
とはいえ、4月でこの気温だと正直夏本番がすでに怖いんですが(笑)

その暑さの中、作業は当然止めることはできず・・・汗だくになって里芋、自然薯、菊芋の植え付けを終わらせました。

つ

再挑戦!!

やってみたからこそ分かる、容易じゃないアスパラガス栽培。
一度失敗してから、迷いに迷ったけれどやっぱり育てて食べたいから、諦められぬ!!と今年もう一度イチから育てます。

今度こそは美味しいアスパラガスを育ててみせるぞ!!

今朝の「タラの芽」いただきます♬

あ～、う、うま～い♡
たまらん、もうたまらん。

今日の採ってきた「タラの芽」を早速天ぷらにしていただきました。

それに合わせるのは、今週リリースされる「香木の森クラフトハーブソーダ」をハイボールにして♬

くぅ～、農作業後の疲れた身体に染みわたるおいしさ♡
これぞ、田舎の醍醐味なんですよ!!