おでんの残り出汁
5合分
寒い時にはお鍋がいいですよね!!
特に出汁が染み込んだ「おでん」は身体が温まります♬
具材を食べてしまうと、どうしても余ってしまうお出汁・・・
もちろん、うどんなどの麺類を食べるのもいいけど、ちょっとアレンジ!!
お好きな具材を加えて「炊き込みご飯」にすれば、また一段と美味しくいただけます♬
今回は11月8日にレシピアップした 「う、うまい!!自家野菜で鶏だしおでん」
の残り出汁を使ってみました♬(鶏だしだから、旨みもアップしてます)
使う具材でいろいろ楽しめますよ!!
1 | ☆の具材をすべて小口切りにする |
2 | 釜にといだ米とおでん出汁を入れて、切った具材と天日塩を加える |
3 | (お出汁の味を確認して、天日塩で塩味を調整してださい) |
4 | 炊きあがったら、軽く混ぜて出来上がり♬ |