チーズinさつま芋餅フライ(^^♪

「さつま芋」って女性や子供は大好きだけど、男性の方は甘いのが苦手・・・って方いますね。
なので、なかなかご飯のおかずになりにくい!!というのがあるかと思います。
そこで、甘味と塩味を効かせた「いも餅」ならイケるかも!?と思い、作ってみました♬
じゃがいもではよく作るけど「さつま芋」でもかなりイケます!!
ポイントはチーズ!!甘味の中にチーズの塩気が絶妙に合いますよ♬

材料:

さつま芋(シルクスイート)

2本(約500g)

ベビーチーズ

4個

天日塩

小さじ1

牛乳

大さじ1～2

片栗粉

大さじ3

お好みでケチャップ

適量

作り方:

1	さつま芋の皮をむき、一口大に切り、水にさらす。ベビーチーズは1個を6等分にする
2	カットしたさつま芋を茹でて、柔らかくなったらお湯を捨てて、再度火にかけ水分を飛ばしてこふき芋状態にする
3	さつま芋をボウルに移して、マッシュする。熱いうちに塩と牛乳を加えて混ぜ、片栗粉を入れて混ぜます
4	まとまるまでこねて、耳たぶぐらいの硬さになったら、1個ずつチーズをいれて丸めます
5	熱した油に丸めたいも餅をいれて、きつね色になるまで揚げる
6	お皿に盛り付け、お好みでケチャップなどを添えて完成!!

生産品紹介:

さつま芋 (シルクスイート)