パスタ(2人前)
150~200g
この時期だけの美味しい野菜「白菜菜の花」
アブラナ科の野菜で一番おいしいと思う「白菜菜の花」
シンプルにソテーや、ボイルして食べるのもいいけど、今日はボォーノな感じでパスタにしてみました。
白菜菜の花の甘みが広がってウマウマです♬
1 | 沸騰したお湯に、塩を小さじ1~2を入れて、パスタを茹でる |
2 | パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれて香りが出てきたら、ベーコンを炒めて、コンソメで味調整 |
3 | パスタが出来上がる1分前ぐらいに菜の花を一緒にゆでる |
4 | ゆであがったパスタと菜の花をフライパンに移し、お玉1杯分のゆで汁を入れてさっくりと混ぜ合わせる |
5 | 器に盛り付けて完成です!! |