豆ごはん(^^♪

豆ごはん

試験的に栽培していたグリーンピース。
ひとまず試しに収穫!!

贅沢にたくさん豆をつかってごはんにしました。

ひと手間かけて作ると本当に美味しい(^^♪
豆とごはんは別々に準備することで、豆のきれいな緑色が映えます(ごはんと一緒に炊くと、色がくすんでしまいます)

ぜひお試しください。

材料: 
お米
3合
昆布(出汁用)
2枚ぐらい
3合分
天日塩
2%分
グリーンピース(むき)
約80g(皮つきだと200~300g)
作り方:
1お米をとぐ
2別の鍋でお出汁をとり、天日塩を入れてご飯を炊く
3ごはんが出来上がる手前で、軽く豆を湯がいてザルにあげる
4炊きあがったご飯に豆を入れて混ぜ合わせると出来上がりです
©NAGOMI FARM 和(なごみ)ファーム