かぶの浅漬け
適量
自宅で作る「かぶの浅漬け」
常備菜として大量に作るので、ちょっと漬物だけでは消費しにくいな!と思ったときに。
簡単!!「かぶの浅漬けチャーハン」に大変身です♬
すでにかぶの浅漬けに塩が効いているので、炒めるときには加減に注意してくださいね。
チャーハンを作るポイントとしては、溶き卵をいれて半熟より一歩手前でご飯を入れると、結構パラパラになります。
1 | かぶの浅漬けを細かく刻んで、ごはんに混ぜておく |
2 | 熱したフライパンに、油をひき溶き卵を入れる |
3 | 卵が半熟より一歩手前で混ぜ合わせておいたご飯を入れて、手早く混ぜ合わせながら炒める |
4 | ここで味見。塩味があればこしょうだけ、足らなければ塩こしょうで調整してください |
5 | 最後に醤油を少しいれて、香ばしさを出す(フライパンのふちに沿って入れて) |
6 | 簡単チャーハンの完成です♬ |